老舗の味をオンラインショップでお届け。湯浅醤油。

和歌山県有田郡にある湯浅は醤油発祥の地とされています。そんな町に天保十二年（1841年）創業の醤油醸造の老舗、角長本店があります。創業以来、手作りにこだわりつづけた湯浅醤油は素材にも現在もこだわり続け、大豆は品質の良い岡山産を、塩は太陽の恵みをいっぱいに受けたオーストラリア産の天日塩を使用しています。

また醤油創り発祥の理由の一つとなった美しい水、ほたるの名所としても有名な山田川の源流があり、その湯浅山田の水を醤油の仕込み水として使用しています。手作りで丹精こめて造る湯浅醤油は大量生産できず、約一年半の長期に渡る時間と手間が必要ですが、他では味わえない天然の風味と優しい香りを堪能できます。そんな角長の湯浅醤油が、今ではオンラインショップでご購入いただけます。

ぜひ、一度ご閲覧下さい。