栄養効果が高いこだわりのいり胡麻

最近では健康食品としても人気があるのがゴマです。必須アミノ酸を多く含んでいるタンパク質、カルシウムやビタミンB1の他、鉄分、亜鉛、食物繊維など女性の美容にも欠かせない成分が含まれている食品です。

種類も當り胡麻やいり胡麻、すり胡麻のほか、みがき胡麻、洗い胡麻など数多くの胡麻が販売されており、様々な調理に利用されます。

これらはインターネットで購入することができ、「株式会社ゴマヤ」ではこだわりの胡麻が販売されています。いり胡麻だけでも7種類もあり、直火焙煎で香りが良い黒胡麻やどんな料理にでも化粧用としてふりかけて使うことができる白胡麻の皮をむいて煎りあげたもの、白胡麻や黒胡麻よりも更に香りが高いといわれている金胡麻をふっくらと煎り上げたものなどが販売されています。